В период пыления деревьев желательно исключить из рациона ряд продуктов питания, чтобы снизить аллергенную нагрузку на организм и избежать перекрестных пищевых аллергических реакций.
Время пыления деревьев в России – весенний период с марта по конец мая. В это время аллергикам с «деревянным» поллинозом не рекомендуется употреблять в пищу продукты, имеющие схожие с пыльцой деревьев аллергены:
- березовый сок;
- орехи (фундук, грецкие, миндаль) и пищевые изделия, их содержащие;
- косточковые (персики, сливы, абрикосы, вишню, черешню, маслины, оливки);
- яблоки, груши, киви;
- морковь;
- зелень и специи (сельдерей, карри, анис, тмин);
- мед и продукты пчеловодства;
- спиртные напитки (многие из них имеют высокие аллергенные свойства, к тому же их нельзя сочетать с антигистаминными препаратами).
Достаточно редко наблюдаются перекрестные реакции на картофель, томаты, огурцы и лук.
Из фитопрепаратов необходимо исключить сборы, содержащие березовый лист, березовые почки, ольховые шишки, кору крушины, рамнил.
