Французские ученые доказали: здоровая пища помогает контролировать астму.
В ходе многочисленных медицинских исследований доказано, что здоровое питание, то есть обилие в рационе фруктов, овощей, цельнозерновых и натуральных продуктов при ограничении красного мяса, соли и сахара, снижает риск ожирения, положительно сказывается на течении диабета 2-го типа, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает настроение и мыслительные способности. Новая научная публикация в медицинском издании European Respiratory Journal доказывает преимущества здоровой пищи для больных бронхиальной астмой. Исследователи не ставили себе задачу определить, какие именно продукты могут влиять на течение астмы, а лишь хотели выяснить роль здоровой пищи в снижении симптоматики.
Исследованием руководил Ролан М. Адрианасоло, научный сотрудник группы эпидемиологии питания (научная дисциплина, которая с помощью эпидемиологических методов изучает связи между питанием и возникновением заболеваний) Национального института здравоохранения и медицинских исследований Франции (INSERM) в Париже. Вместе с коллегами он опросил 34 766 французов и выяснил, сколько раз за прошедший год они испытывали приступы астмы. Хотя бы один приступ пережили примерно 25% опрошенных.
В течение четырех недель участники эксперимента подробно записывали, что ели в течение дня, а также частоту приступов, влияние болезни на повседневную жизнь, потребность в препаратах скорой помощи.
Приняв во внимание дополнительные факторы, такие как курение и физическая активность, ученые установили, что здоровое питание снижает риск астматических приступов на 30% у мужчин и на 20% – у женщин. Выяснилось также, что здоровая пища помогает лучше контролировать бронхиальную астму на 60% у мужчин и на 27% – у женщин.
Как пища влияет на развитие астмы? Ролан Адрианасоло считает, что содержащаяся во фруктах, овощах и цельных злаках клетчатка выступает как антиоксидант и оказывает противовоспалительное действие, тогда как мясо, сахар и соль, наоборот, способствуют развитию воспалительных процессов.
Как заявил американский пульмонолог Алан Менш, комментируя результаты исследования французских коллег, давно известно, что люди, придерживающиеся, например, средиземноморской диеты, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, в частности гипертонией. В желудочно-кишечном тракте пища расщепляется на различные компоненты, в том числе биоактивные, которые по своему действию могут напоминать лекарства, объясняет врач. Кроме того, не исключено, что секрет хорошей сопротивляемости астме заключается в микробиоме, что есть в составе и количестве микроорганизмов, населяющих наш кишечник. Возможно, здоровая пища формирует более здоровый микробиом, обладающий противовоспалительными свойствами.
До последнего времени не было внятных рекомендаций по питанию для больных бронхиальной астмой. Проведенное французскими врачами исследование хотя бы частично восполняет этот пробел. «Полученные нами результаты дают все основания пропагандировать здоровое питание среди больных астмой ради предотвращения приступов и надежного контроля болезни», – подчеркивает Адрианасоло. Хорошо бы, считают ученые, чтобы у практикующих врачей нашлось время объяснить пациентам, как важно при астме соблюдать здоровую диету, ведь это может существенно повысить качество жизни больных.
Roland M. Andrianasolo, Emmanuelle Kesse-Guyot, Moufidath Adjibade, et al. Associations between dietary scores with asthma symptoms and asthma control in adults. – European Respiratory Journal, 2018 52: 1702572; DOI: 10.1183/13993003.02572-2017.
Источники: everydayhealth.com, medkit.info, webmd.com
Также по теме:
Диета и спорт – новые средства от астмы
Фрукты и овощи защитят от астмы
Аллергия на яд перепончатокрылых: нужна ли диета?
Диета при «деревянном» поллинозе
Чем кормить ребенка при «березовом» поллинозе
