Американский журнал для аллергиков «Жизнь с аллергией» (Allergic Living) собрал часто задаваемые вопросы на эту тему и адресовал их Скотту Сичереру, профессору педиатрии, аллергии и иммунологии Института пищевой аллергии имени Эллиота и Рослин Яффе при больнице Маунт-Синай в Нью-Йорке.
– Если кормящая мать будет есть арахис, выработается ли у ребенка толерантность к его аллергенам?
– Этого недостаточно. С грудным молоком ребенок получает ничтожно малые дозы аллергенного белка, а это совсем не то же самое, что непосредственно употреблять арахис в пищу.
– В каком виде давать малышу арахис?
– Целые орехи младенцу давать нельзя, как и арахисовое масло. Масло надо разводить теплой водой. Другой вариант – добавлять арахисовое масло или арахисовую муку в уже знакомое ребенку фруктовое или овощное пюре.
– При каких условиях можно давать арахис грудному ребенку?
– Только при условии, что ребенок абсолютно здоров, то есть у него нет ни простуды, ни поноса, ни рвоты. В противном случае вы можете принять за аллергию проявления какой-то болезни.
– Нужно ли начинать прикорм именно с арахиса?
– Нет, к моменту введения арахиса малыш уже должен получать другую твердую пищу.
– Сколько арахиса можно малышу?
– Если врач рекомендовал вводить арахис в прикорм, начните с 6–7 г белка в неделю (2 чайные ложки арахисового масла содержат 2 г белка), разделив на 3–4 приема.
– Как кормить младенца арахисом?
– Прежде всего, это следует делать дома, а не в гостях или кафе. В момент кормления вас или того, кто ухаживает за ребенком, ничто не должно отвлекать от малыша. Приготовьте полную порцию еды с арахисом и сперва дайте ложечку. Подождите 10 минут. Если все в порядке – можно кормить дальше. Понаблюдайте за ребенком два часа после кормления, чтобы понять, не было ли аллергической реакции.
– Какой может быть аллергическая реакция на малые дозы арахиса?
– Слабо выраженные симптомы сенсибилизации – крапивница в виде локальных высыпаний. Более серьезные симптомы – внезапная усталость или сонливость, сыпь по всему телу, отек, рвота, разбухание языка, затрудненность дыхания, хриплое дыхание, кашель, изменение цвета кожных покровов. Это уже признаки анафилактического шока. Надо срочно вызывать скорую.
– Мой малыш уже старше 6 месяцев. Стоит ли начинать давать ему арахис?
– Да, безусловно. Нет причин отказываться от этого продукта, если у ребенка нет аллергии. Чем дольше откладывать, тем выше риск ее развития.
Источники: BBC News, AllergicLiving.com
