Растительная клетчатка борется с астмой, установили ученые.
В ходе исследования было обнаружено, что мыши, которых кормили пищей с высоким содержанием растительной клетчатки, значительно реже испытывали приступы астмы на пыль и пылевых клещей, чем те, в рационе которых было мало овощей и фруктов. Как оказалось, диета с высоким содержанием растительной клетчатки способна предотвратить развитие воспалительных процессов в легких, а также снизить выраженность многих кишечных заболеваний.
«За последние тридцать лет заболеваемость аллергической астмой увеличилась, а потребление растительных волокон, наоборот, снизилось», – комментирует ведущий автор работы доктор Бенджамин Марсланд (Benjamin Marsland) из Лозаннского университета в Швейцарии.
В предыдущих исследованиях ученые выяснили, что астма и синдром раздраженного кишечника могут быть вызваны одной и той же воспалительной реакцией. Другими словами, люди с синдромом раздраженного кишечника подвержены риску развития астматических симптомов в два раза больше остальных.
Растворимые растительные волокна используют в основном для изменения состава кишечной микрофлоры и борьбы с запорами. Но, как выяснилось, влияние клетчатки на организм не ограничивается кишечником. При переработке растительных волокон в кровь поступают метаболиты – продукты обмена веществ, которые влияют на развитие иммунных клеток в организме, в том числе в легких.
В рамках работы ученым удалось обнаружить эти метаболиты и ввести их мышам с нездоровым рационом. В результате симптомы астмы стали проходить, уровень аллергических проявлений снизился.
Авторы подчеркивают важность растительной клетчатки в ежедневном рационе: женщинам рекомендуется 28 г в день, мужчинам – 34 г. Естественными источниками растительной клетчатки являются фрукты и овощи.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Medicine.
Источник: www.MedLinks.ru
